Michalakis Vin de Crete rood

Beschrijving

Michalakis Vin de Crete rood is een heel betaalbare droge rode tafelwijn uit Kreta.
Deze rode wijn heeft een mooie lage prijs. Daarnaast drinkt hij “soepel” weg. Feitelijk is het een flexibele tafelwijn, maar dan wel met meer karakter. Daarbij lijkt deze wijn sterk op die in de leuke karafjes op de Griekse terrassen. Daardoor krijg je het Griekse vakantie gevoel al snel weer terug.

Wij vinden dit een toegankelijke rode wijn die bescheiden kruidig ruikt, waarbij wij tevens een hint van zoete Griekse yoghurt herkennen.

We bieden ze per 4 stuks voor een mooie prijs aan.

Details van deze Michalakis Vin de Crete rood – rode tafelwijn (bron: fabrikant)

Naam: Michalakis Vin de Crete rood
Druivenrassen: Mandilari, Kotsifali
Categorie: droog rood
Herkomst: Kreta
Druivenoogst: eind augustus tot midden september
Alcoholgehalte: 12% vol.
Vinificatie: klassieke rode wijn vinificatie voor elke variëteit afzonderlijk. Daarbij een rijping gedurende 15-20 dagen in roestvrijstalen tanks. En alcoholische gisting bij lage temperaturen (17-23 ° C).
Kleur: diep robijnrood.
Neus: unieke aroma’s van bosbessen en pittige droge kruidnagel. Daarbij aroma’s van bittere chocolade en nootmuskaat die het palet compleet maken.
Mond: rijke smaak met daarbij een lange afdronk.
Past goed bij: vlees barbecue, gekookt lamsvlees en tevens oude kazen.
Serveertemperatuur: 16-18 ° C.
Inhoud: 750ml.

Andere wijn (van Papaioannou)

Naast deze Kreta wijnen bieden wij wijnen aan van Papaioannou uit Peloponnesos. Die zijn van een ander “kaliber”. Maar hebben ook een heel andere prijsstelling. Een scherp geprijsd alternatief is de Papaioannou Agiorgitiko, die momenteel per 4 stuks extra voordelig is.

Bevat sulfiet.
Bij het maken van wijn ontstaat door de gisting altijd sulfiet op natuurlijke wijze. Daardoor zit er feitelijk altijd sulfiet in wijn. Er zijn (beperkt) wijnen te koop met weinig sulfiet, maar deze kunnen sneller oxideren en moeten daarom altijd onder 15 graden Celsius worden bewaard.