Beschrijving
Het Griekse “Nektar roasting Co.” maakt diverse soorten koffie, zoals deze hoge kwaliteit fijne biologische koffie. Daarnaast maken zij ook koffie met diverse smaakjes. Uiteraard leveren zij ook de (volgens ons) lekkerste frappe koffie.
- Voor deze biologische Griekse koffie maakt Nektar een keuze uit de beste rassen koffiebonen ter wereld.
- Het roosteren van de koffiebonen gebeurt in een beschermde atmosfeer. De weg van het rooster naar de verpakking is uiterst kort en snel. Dit garandeert een optimaal behoud van de smaak en het aroma. Biologische Griekse Koffie wordt beschouwd als de gezondste koffie, dankzij de wijze van bereiding.
- Eerst maalt men de traditioneel geroosterde koffiebonen fijn. Dit doet Nektar met behulp van stenen molens. Daarna voegt men het fijne poeder toe aan koud water. Vervolgens brengt men het mengsel langzaam aan de kook. Hierdoor is er voldoende tijd om alle smaak en aroma te extraheren, maar ook de antioxidanten van de koffiebonen.
Nektar hanteert voor deze biologische koffie strenge kwaliteitsnormen bij de keuze van de bonen en de productie. Dat doen ze al sinds de oprichting, in 1951.
Liever frappe (ijskoffie) of thee in plaats van deze biologische Griekse koffie van Nektar?
Naast deze Griekse koffie leveren wij ook de frappe koffie van Nektar. Deze fijne oploskoffie is tevens leverbaar in combinatie met een echte (Griekse) frappe-mixer. Die combinatie verkopen wij voor een extra lage prijs.
Heeft u liever (kruiden)thee? Bij ons kunt u kiezen uit 2 merken bergthee (herdersthee). Beide zijn gecertificeerd biologisch. De ene komt van ons favoriete eiland Chios en de andere uit West-Macedonië. De laatstgenoemde is van het merk “1450” en is uniek. Het bestaat namelijk uit alleen de bloesems van de Sideritis plant en is daardoor iets duurder.
