Beschrijving
Kerstcadeau olijfolie bestaat uit één product. Maar dat is dan wel een top product! Het is de beste extra vierge olijfolie van Askra.
Deze Griekse olijfolie is heel bijzonder. Niet alleen omdat de basis een heel andere olijf is dan het merendeel van de Griekse olijfolie. Maar ook omdat deze olijfolie een lage zuurgraad heeft van maar 0,46%. Daarnaast bevat deze ook veel polyfenolen.
De combinatie van zo’n lage zuurgraad en zoveel polyfenolen zegt alles over de kwaliteit van deze Askra vroege oogst extra vierge olijfolie. In het kort kun je zeggen dat men alleen de mooiste olijven kiest en dat de tijd tussen de pluk, het persen en het verpakken ontzettend kort is. Hoe sneller dit proces hoe lager de zuurgraad.
Extra mooi is dat deze olijfolie vroege oogst (early harvest) is. Men oogst de olijven vroeg in het seizoen. Daardoor is deze olijfolie nog smaakvoller. Daarnaast zijn er meer voordelen, zoals een nóg lagere zuurgraad en nóg meer polyfenolen en antioxidanten.
Het ras van de olijven is de megaritiki. Dit ras komt niet vaak voor in olijfolie. Zoals gezegd kiest men alleen de allermooiste, handmatig. De olijfbomen staan in Viotia. Dat is een gebied ten westen van Athene.
Omdat het (bijna) Kerstmis is hebben wij deze fraaie fles ingepakt als kerstcadeau. Zo kunt u het desgewenst als cadeau aan iemand geven. Of natuurlijk zelf van genieten.
U koopt dit kerstcadeau olijfolie voor een zeer aantrekkelijke prijs. Voor de kerstversiering hoeft u niets te betalen; die krijgt u namelijk gratis van ons.
Inhoud van dit kerstcadeau olijfolie
- 1 Fles Askra “vroege oogst” extra vierge olijfolie. Een hogere kwaliteit is moeilijk te vinden.
- Deze superieure olijfolie zit in een zeer fraaie fles.
- Een intense fruitigheid en een aangenaam pittige (licht peperige) afdronk zijn in een goede balans.
- De olie bevat een fijn en delicaat aroma met fruitige hints van zacht rood fruit, banaan en verse kruiden.
- Bitterheid is in een delicaat evenwicht, zonder de smaak van andere etenswaren te maskeren. Per saldo is de smaak mild en er hoeft geen vrees te zijn dat het te bitter of te intens kan zijn. Dit laatste is veelal het geval met olijfolie met een lage zuurgraad.
- Het benadrukt het beste van elk gerecht.
Meer Griekse olijfolie
Bij ons vindt u naast die in dit kerstcadeau, meer Griekse olijfolie, van diverse leveranciers. Alle olijfolie is van de hoogste categorie: extra vierge (extra virgin of extra vergine mag ook). Vaak hangt de kwaliteit van olijfolie samen met de zuurgraad. Deze hoort maximaal 0,8% te zijn voor extra vierge olijfolie. Vrijwel alle olijfolies bij ons zijn (ver) onder dat maximum.
Doorgaans ontstaat een lage zuurgraad als er weinig tijd tussen de oogst en botteling zit. Daardoor blijven ook alle goede stoffen behouden!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.