Klea premium extra vierge olijfolie

11,8531,15 (0,5 liter)

Griekse premium extra vierge olijfolie van de allerhoogste kwaliteit. Ook de behuizing is premium; met de hand gemaakte aardewerk fles. Een pronkstuk!
Aardewerk fles met houten dop, inhoud 500 ml. Navulling vroege oogst variant in glazen fles, 500 ml.
THT: 31-03-2022. Kies hieronder de gewenste variant.

Kwaliteit Wissen
Wissen
Artikelnummer: 230010-230027 Categorie: Tag:

Beschrijving

Als u op zoek bent naar de beste olijfolie, dan kunt u niet om Klea premium extra vierge olijfolie heen! Deze olijfolie is van de allerhoogste kwaliteit, echt “premium” dus. Bovendien is ook de behuizing premium; een met de hand gemaakte aardewerk fles.

Dit is een waar pronkstuk dat u niet moet weggooien als hij leeg is. U kunt er dan van alles mee. Bijvoorbeeld als vaas ergens goed zichtbaar neerzetten. Of gebruiken als kandelaar. Of gewoon opnieuw vullen met olijfolie of een andere vloeistof.

Bij iedere fles zit een individueel label. Daarop is handmatig de THT datum geschreven. Deze premium olijfolie blijft echter veel langer goed. De smaak zal na die datum wellicht iets achteruit gaan, maar dan nog blijft deze extra vierge olijfolie nog steeds beter dan heel veel andere olijfolie. Deze eerste klas olijfolie gebruikt u op bijzondere momenten, bij een bijzondere maaltijd.

De keramische fles

De fraaie fles is van keramiek. De vorm van de fles is niet alleen fraai, maar er zit meer achter. Deze vorm (de alabastron) was in het oude Griekenland bedoeld voor de beste olijfolie en andere etherische oliën. Alleen welvarende mensen konden deze flessen betalen. Door de vorm blijft het aroma optimaal bewaard. Daarnaast is klei het beste materiaal om olijfolie in te bewaren.

Iedere fles van deze Klea premium extra vierge olijfolie is puur handwerk. Zelfs de houten dop is prachtig.

Ondanks de massief houten dop is de fles heel eenvoudig te openen. In de opening van de fles zit een rubberen ring die tevens dienst doet als schenktuit. In de houten dop zit een kunststoffen pen die keurig in de rubberen ring past. Zo sluit de fles volledig af en is de dop zonder moeite te verwijderen en terug te plaatsen. Als de fles leeg is kan de rubberen ring eruit. Dan ontstaat een grotere opening. De fles kan dan bijvoorbeeld als kandelaar, of als vaas dienst doen.

Klea dop

De Klea Galani premium extra vierge olijfolie (blauwe fles)

  • Voor deze bijzondere olijfolie is het olijven ras Galani Metagitsiou gebruikt. “Galani” betekent licht blauw. Het is de kleur van de ochtend dauw op de blaadjes van de olijfbomen, die als het zonlicht erop schijnt licht blauw lijken.
  • Deze olijven worden in november geplukt en binnen een paar uur na de oogt koud geperst, onder de 25 graden Celsius.
  • Het resultaat is een heerlijk gebalanceerde olijfolie met een licht zoetige smaak. In de olijfolie proef je vers gemaaid gras en groenten, maar ook amandel en een beetje zwarte peper.
  • Bij dit soort hoge kwaliteit olijfolie gaat het allang niet meer over de zuurgraad, want die zal altijd heel ver onder de 0,8% zijn. Dat komt omdat de (koude) persing al binnen enkele uren na de pluk begint.

De olijven in de Klea premium extra vierge olijfolie (zwarte fles)

  • De olijven in deze olijfolie zijn van het ras “Chondroelia”.
  • De olijfbomen staan in Chalkidiki. Alleen de mooiste olijven worden gebruikt. Koud geperst (onder de 25 graden Celsius), binnen enkele uren na het oogsten.
  • Alleen op die manier blijven alle goede stoffen behouden. De zuurgraad is zeer laag en zal altijd ver beneden de 0,8% zijn.

De overtreffende trap: Klea vroege oogst premium extra vierge olijfolieolijfolie (groene fles)

  • De Klea premium extra vierge olijfolie is in drie varianten beschikbaar. Naast de “normale”, in een zwarte fles en de Galani in de blauwe fles, is er ook een “vroege oogst” (Early Harvest) versie.
  • Deze zit in een licht-olijfgroene fles. De olijven in deze “vroege oogst” zijn (net als bij zijn broertje) de Chondroelia’s. Maar dan worden ze met de hand geplukt.
  • Daarbij worden alleen de groene, onrijpe, olijven gekozen. Deze olijven hebben een intens helder groene kleur. Dat komt door het chlorofyl waarvan er heel veel in onrijpe olijven zit.
  • Kortom: dit is de meest ultieme, superieure olijfolie!

De smaak

De fabrikant kunnen de smaak mooi verwoorden. Wij kunnen dat niet beter, dus hier komt de tekst van Klea zelf…
De Klea premium extra vierge olijfolie heeft een milde smaak. “Met fruitige ondertonen van tomaat en een hint van zwarte peper”.

Over de “vroege oogst” olijfolie schrijven ze het volgende:
“Het licht zoete en fruitige aroma doet denken aan vers gemaaid gras, de bladeren van onrijpe tomaten en zwarte peper”.

En de “Galani” vinden ze ook zoetig, met een hint naar groenten, amandel en zwarte peper.

Wat kunnen wij nu nog toevoegen… Bezoek eens de website van Klea. Hier vindt u het verhaal achter deze prachtige olie, helaas (nog) alleen in het Grieks.

Wilt u liever een goede extra vierge olijfolie met een meer “aardse” prijs, dan hebben we uitstekende van Lokris. Of die van MiTerra, met een zeer lage zuurgraad en heel veel polyfenolen…. De MiTerra hebben we overigens ook als biologische olijfolie.

Extra informatie

Kwaliteit

Early harvest, Early harvest in glazen fles, Galani, Premium

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Galani (blauwe fles):

Ingrediënten:
Superior Category Extra Virgin Olive Oil (zuurgraad <0.8%) Obtained Directly from Halkidiki Olives (Galani Metagitsiou Variety) & Solely by Mechanical Means (Cold Extraction).
Sensory Analysis: Fruity 4.5, Bitter 3.5 & Pungent 4.0

Voedingswaarden per 100g:
Energie: 824kcal/3449kJ
Totaal koolhydraten: 0g
– Waarvan suikers: 0g
Totaal vetten: 91.6g
– Waarvan verzadigd : 13.6g
– Waarvan enkelvoudig onverzadigd: 71.7g
– Waarvan meervoudig onverzadigd: 6.3g
Vezels: 0g
Eiwitten: 0g
Zout: 0g

Premium (zwarte fles):

Ingrediënten:
Superior Category Extra Virgin Olive Oil (zuurgraad <0.8%) Obtained Directly from Halkidiki Olives (Hondrolia Variety) & Solely by Mechanical Means (Cold Extraction).
Sensory Analysis: Fruity 3.0, Bitter 3.0 & Pungent 3.5

Voedingswaarden per 100g:
Energie: 824kcal/3449kJ
Totaal koolhydraten: 0g
– Waarvan suikers: 0g
Totaal vetten: 91.6g
– Waarvan verzadigd : 13.6g
– Waarvan enkelvoudig onverzadigd: 71.7g
– Waarvan meervoudig onverzadigd: 6.3g
Vezels: 0g
Eiwitten: 0g
Zout: 0g

Premium vroege oogst (groene fles):

Ingrediënten:
Superior Category Early Harvest Extra Virgin Olive Oil (zuurgraad <0.8%) Obtained Directly from Halkidiki Olives (Hondrolia Variety) & Solely by Mechanical Means (Cold Extraction).
Sensory Analysis: Fruity 5.5, Bitter 4.0 & Pungent 4.5

Voedingswaarden per 100g:
Energie: 824kcal/3449kJ
Totaal koolhydraten: 0g
– Waarvan suikers: 0g
Totaal vetten: 91.6g
– Waarvan verzadigd : 13.6g
– Waarvan enkelvoudig onverzadigd: 71.7g
– Waarvan meervoudig onverzadigd: 6.3g
Vezels: 0g
Eiwitten: 0g
Zout: 0g