Beschrijving
Uitsluitend met Black Friday bieden we twee soorten Klea Griekse olijfolie extra voordelig aan. U kunt kiezen voor de Premium of de Vroege Oogst versie. Wij pakken de fles mooi in als kerstcadeau. Zo kunt u de olijfolie ook als kerstcadeau weggeven.
De keramische fles
De fraaie fles is van keramiek. De vorm van de fles is niet alleen fraai, maar er zit meer achter. Deze vorm (de alabastron) was in het oude Griekenland bedoeld voor de beste olijfolie en andere etherische oliën. Alleen welvarende mensen konden deze flessen betalen. Door de vorm blijft het aroma optimaal bewaard. Daarnaast is klei het beste materiaal om olijfolie in te bewaren.
Iedere fles van deze Klea premium extra vierge olijfolie is puur handwerk. Zelfs de houten dop is prachtig.
Ondanks de massief houten dop is de fles heel eenvoudig te openen. In de opening van de fles zit een rubberen ring die tevens dienst doet als schenktuit. In de houten dop zit een kunststoffen pen die keurig in de rubberen ring past. Zo sluit de fles volledig af en is de dop zonder moeite te verwijderen en terug te plaatsen. Als de fles leeg is kan de rubberen ring eruit. Dan ontstaat een grotere opening. De fles kan dan bijvoorbeeld als kandelaar, of als vaas dienst doen.
De olijven in de Klea premium extra vierge olijfolie (zwarte fles)
- De olijven in deze olijfolie zijn van het ras “Koroneiki”.
- De olijfbomen staan in Chalkidiki. Alleen de mooiste olijven worden gebruikt. Koud geperst (onder de 25 graden Celsius), binnen enkele uren na het oogsten.
- Alleen op die manier blijven alle goede stoffen behouden. De zuurgraad is zeer laag en zal altijd ver beneden de 0,8% zijn.
De overtreffende trap: Klea vroege oogst premium extra vierge olijfolieolijfolie (groene fles)
- De Klea premium extra vierge olijfolie is in drie varianten beschikbaar. Naast de Koroneiki, in een zwarte fles en de Galani in de blauwe fles, is er ook een “vroege oogst” (Early Harvest) versie.
- Deze zit in een licht-olijfgroene fles. De olijven in deze “vroege oogst” zijn de Chondroelia’s. Men zoekt de mooiste en beste één voor één uit. Bovendien worden ze met de hand geplukt!
- Daarbij worden alleen de groene, onrijpe, olijven gekozen. Deze olijven hebben een intens helder groene kleur. Dat komt door het chlorofyl waarvan er heel veel in onrijpe olijven zit.
- Kortom: dit is de meest ultieme, superieure olijfolie!
De smaak
De fabrikant kan de smaak mooi verwoorden. Wij kunnen dat niet beter, dus hier komt de tekst van Klea zelf…
De Klea premium extra vierge olijfolie heeft een milde smaak. “Met fruitige ondertonen en een hint van zwarte peper”.
Over de “vroege oogst” olijfolie schrijven ze het volgende:
“Het licht zoete en fruitige aroma doet denken aan vers gemaaid gras, de bladeren van onrijpe tomaten en zwarte peper”.