Beschrijving
Nieuw van het Griekse MiTerra is een hoge kwaliteit biologische extra vierge olijfolie, uit Kreta. Dit is een merk van de relatief jonge fabrikant Minoan Gaia, uit het zonnige Griekse Kreta.
- De olijven soort voor deze bio olijfolie is van het ras Koroneiki.
- Alleen de beste Koroneiki’s vinden hun plek in deze olijfolie.
- Deze olijf staat bekend om zijn unieke, frisse en licht pittige smaak.
- Verder past deze hoogwaardige biologische olijfolie perfect in een gezonde voeding.
- De basis van deze olijven zijn olijfgaarden op grote hoogte in Heraklion, Kreta. Een superieure categorie olijfolie, rechtstreeks verkregen uit olijven. Bovendien uitsluitend mechanisch geperst (koude extractie).
Uiteraard heeft deze biologische extra vierge olijfolie van MiTerra een lage zuurgraad. De grens voor extra vierge olijfolie is 0,8%. Maar deze biologische olijfolie van Miterra heeft een zuurgraad van 0,17%! Feitelijk kun je met een beetje oefening aan olijfolie proeven of deze een lage zuurgraad heeft. Hoe lager de zuurgraad, hoe pittiger. Maar het smaakt dan slechts licht peperig.
De verpakking
MiTerra besteedt niet alleen aandacht aan de kwaliteit, maar ook aan de verpakking. Deze olijfolie zit in fraaie, stevige glazen flessen met een handige schenk-opening. Over de afbeeldingen is ook wat te vertellen. De eenvoudige maar zeer symbolische afbeelding is te vinden op een klein vaartuig in het Archeologisch Museum van Heraklion. Het werd gevonden in Phaistos en behoort tot de vroege Prepalatiale periode. Het diende als een vat voor plengoffers en vertegenwoordigt de rituele dans van de Godin van Moeder Aarde. MiTerra is Grieks voor “moeder aarde”
Alternatieven voor de MiTerra biologische Griekse extra vierge olijfolie
Als alternatief leveren wij de niet biologische olijfolie van MiTerra. Deze hebben we in grotere verpakkingen, tot 5 liter. Deze olijfolie van MiTerra is ook zacht van smaak en heeft een super lage zuurgraad van <0,3%. Bovendien voor een heel scherpe prijs.
Gaat u voor de allerbeste premium olijfolie, dan bieden wij die van Klea. Zij gebruiken de Chondroelia olijven, uit Chalkidiki. Om de kwaliteit te onderstrepen zit de olie in een handgemaakte aardewerken pot. Dat heeft zijn prijs. Maar ook deze extra vierge biologische olijfolie van MiTerra is heerlijk en van hoge kwaliteit.
